Frescos
Palmas de Figo-da-Índia
UM CAULE CHEIO DE BENEFÍCIOS
Os cladódios (vulgo palmas) são caules carnudos onde nascem, consoante a época, flores e frutos.
As palmas têm um potencial riquíssimo na alimentação humana (os cladódios jovens, com 30 a 60 dias, podem ser usados para consumo humano, frescos ou cozinhados).
As palmas graças ao elevado teor de água que possuem são muito utilizadas na alimentação do gado, principalmente em regiões onde há grandes períodos de seca.
O consumo dos cladódios tem imensos benefícios para a saúde humana, e durante muitos anos foi produzido em Portugal um xarope com o gel que escorre das palmas para combater a tosse convulsa.
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