COM NÉCTAR DE FLOR DE FIGO-DA-ÍNDIA

12,95

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Os benefícios do mel são conhecidos desde a Antiguidade e por isso temos colmeias nos nossos pomares para que as abelhas polinizem as flores das nossas figueiras-da-índia.
O mel é um superalimento conhecido pelas suas propriedades terapêuticas, nomeadamente ao nível da proteção da memória, ação antibacteriana, combate às insónias, redução de alergias e problemas respiratórios, alívio de infeções nas cordas vocais e garganta, ação antioxidante, prevenção do envelhecimento precoce e manutenção da microbiota intestinal.
O mel que extraímos a partir do néctar das nossas flores é um mel puro que para além de ser um ótimo adoçante natural é ideal para a confeção de molhos para saladas, sobremesas, para acompanhar queijos fortes, crepes, gelados, iogurtes, carnes assadas e preparar bebidas várias.

Ficha Técnica_Mel

Descrição

 

O mel é uma substância viscosa, aromática e açucarada obtida a partir do néctar das flores e/ou estratos sacarinos que as abelhas melíferas produzem.
Alimento rico em substâncias benéficas ao equilíbrio do nosso organismo, tais como vitaminas, minerais, enzimas e aminoácidos tem reconhecidos benefícios para a saúde nomeadamente no reforço do sistema imunitário, como antitússico, antisséptico, anti-inflamatório e antioxidante graças ao elevado teor de polifenóis que a flor do figo-da-índia reforça e potencia.

DENOMINAÇÃO DO PRODUTO

Mel Cru de Origem Silvestre, 100% natural, produzido nas colmeias da Pepe Aromas

INGREDIENTES
Não aplicável

FLORAÇÃO PREDOMINANTE
Figo-da-índia, Alecrim, Rosmaninho, Soagem, Silva

CRISTALIZAÇÃO
Fenómeno natural que ocorre apenas com mel puro. Dependendo da origem floral também as características de cristalização variam. O mel pode ser revertido à sua forma líquida aquecendo-o sem tampa, em banho-maria, a uma temperatura não superior a 40º C

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS /100G

Valor Energético: 330 kcal;
Proteína: 0,31g;
Hidratos de carbono (g): 82,2 dos quais: Frutose 38,05, Glucose 26,03, Sacarose 0,90, Maltose 2,22;
Lípidos (g): <0,01 dos quais: saturados <0,01, insaturados <0,01;
Fibra: <0,01g;
Humidade: 16,4g;
Sódio: 32,8mg

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

CONSISTÊNCIA
Adocicado, característico do produto

COR
Âmbar, castanho claro ou escuro

CHEIRO E SABOR
Produto fluido, espesso ou cristalizado

APLICAÇÕES
Culinária, doçaria, adoçante, saúde, cosmética

MODO DE APRESENTAÇÃO
Frascos de vidro de 160g / 500g / 1Kg

VALIDADE PRIMÁRIA (MESES)
24 meses

CONDIÇÕES DE UTILIZAÇÃO
Produto pronto a consumir

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO
Conservar em local fresco e seco e abrigado dos raios solares

DISPONIBILIDADE
Todo o ano

Informação adicional

Peso 1 kg
Peso

1 KG, 500 g, 160 g